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        哪些人適合吃玉米 吃玉米有什么好處

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        哪些人適合吃玉米 吃玉米有什么好處

        玉米是我們大家都非常喜歡吃的食物,玉米中含有非常多的膳食纖維,有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可以有效地預防眼睛老化,下面我們一起來了解了解吃玉米的好處吧。

        玉米的適用人群

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        1.一般人群均可食用。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花,否則易助火傷陰。

        2.孕婦可以食用。玉米可以增加膳食纖維的攝入,幫助預防便秘。整根食用時應注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈,因為玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達85%,并含有豐富的維生素E,有助于胎兒的大腦發育。

        3.產婦可以食用。玉米能夠開胃健脾、除濕利尿、降血壓、降血脂和延緩衰老,適宜產婦食用。

        4.寶寶可以食用。非糯性的老玉米直鏈淀粉太高,極易老化回生,很難嚼,不適合寶寶。目前市售的糯玉米棒以支鏈淀粉為主,質地柔軟,煮食很受幼兒歡迎,每周可食用2—3次。一歲以內嬰兒不建議直接將玉米作為主食。

        吃玉米的好處

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        1.含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

        2.所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

        3.玉米含有的黃體素、玉米黃質,可以有效地預防眼睛老化。

        4.還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

        5.玉米可降低人體血液膽固醇含量,預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

        6.玉米胚芽所含的營養物質,有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產生。

        玉米的營養價值

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        玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍,而特種玉米的營養價值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等;能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。

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