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    哪些食物富含蛋白質

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    哪些食物富含蛋白質

    很多妹子一提到好身材,就是要減肥,一想減肥,就怕吃肉,因為覺得“吃肉發胖”。其實,這話說對了一半:肥肉吃得多,確實容易發福;但是,說到健身好身材,很多妹子實際是蛋白質攝入不足的。一般女性的日常飲食中,蛋白質熱量占比為11.4%,雖然在正常健康飲食推薦的蛋白攝入量區間范圍內。但是對于有身材增肌要求的女性,這一蛋白質攝入比例就偏低了。

    而且,由于她本人在健身開始時,身體脂肪含量較高,需要減脂。她在減脂期,要是蛋白質攝入量不增加,在減肥的同時,就算做足增肌訓練,也很可能會伴隨顯著的肌肉流失。因此,我推薦她在日常飲食中,在降低總熱量攝入的基礎上,降低脂肪攝入占比,而將蛋白質的攝入量提升到16-20%左右:可以幫助她減肥的同時最大程度的保留甚至增加自身的肌肉含量。

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    而日常生活中,該如何有效提高蛋白質攝入量,而不增加脂肪攝入量呢?最富含蛋白質的食品,通常是精瘦肉:包括雞肉、牛肉、火雞肉、魚蝦等——這些食物可以保證90%以上是蛋白質,是非常優良的蛋白質來源。

    請注意,這里強調的是精瘦肉,不能帶肥肉或者連皮的,因為肥肉和動物皮膚中脂肪含量很高:不要說是大肥肉,就算是五花肉,也是極其糟糕的蛋白質來源。要知道吃五花肉,每攝入1克蛋白質,會同時攝入7克脂肪——長胖沒商量。所以說,健身的妹子,一定要注意多吃精瘦肉,肥肉、五花肉都要限制攝入。

    至于富含碳水化合物的食物,通常包括主食和水果,比如米飯、面條、饅頭、粗糧、香蕉、西瓜等等。關于碳水化合物,美國營養學會、美國運動醫學學會和中國營養學會推薦的比例是一致的:碳水化合物的熱量占比在45-65%。通常,絕大多數國人的飲食結構中,碳水化合物占比都落在這個區間,無需擔心。

    普通妹子的飲食,對于健身的需求,需要注意的是降低脂肪攝入量,提高優質蛋白質的攝入量。

    標題:哪些食物富含蛋白質

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